Produkte Kartoffelvielfalt

 

Die größte Kartoffelvielfalt im Ammerland

 

Auf unserem Hof bauen wir in jedem Jahr 10 Kartoffelsorten an. 
In diesem Jahr haben wir schon Ende März die vorgekeimten Frühkartoffelsorten Annabell, Hermanns Blaue und auch schon die ersten Alexandra gepflanzt. Gegen die Fröste haben wir diese Fläche von 0,6 ha mit Vlies zugedeckt. 
Zum Ende der Spargelzeit beginnen wir mit der Ernte der Sorten Annabell und Alexandra.  Alexandra haben wir jetzt im vierten Jahr im anbau. Sie fiel in den letzten Jahren als eine leckere, festkochende und gelbfleischige Sorte auf. Nur fällt sie etwas klein aus, da die Mutterknolle sehr viele kleine Knollen ansetzt, die dann nicht ausreichend Platz zum Auswachsen haben. Die Pflanzmaschine muss auf einen großen Pflanzabstand eingestellt werden.

Die ersten Frühkartoffeln suchen wir noch mit der Hand auf, damit die empfindlichen Schalen möglichst unbeschädigt bleibt und unsere Kunden die Kartoffeln nicht schälen, sondern nur noch "schrabben " brauchen.

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Die Hauptsorten pflanzen wir Ende April. In diesem Jahr sind das die bewährten Sorten: "Alexandra", "Linda", "Belana", die rotschalige "Laura", die mehlige "Lilly", die blaufleischige "Hermanns Blaue" (die einzige Kartoffelsorte mit männlichem Namen), und "Allians", eine festkochende Sorte, die im Lager immer besser wird und inzwischen die Lieblingskartoffel zum Spargel geworden ist. Die Sorte "Cilena, die wir schon seit fast 20 Jahren im Anbau hatten, ist in diesem Jahr zugunsten der leckeren "Alexandra" aus unserem Anbau ausgeschieden.











 

arnd mit katoffeln in der hand